調理を楽しく、食卓を華やかに。こだわりの木製ボード。

「キッチンで使うだけではもったいない」そんな声から生まれた、多目的にお使いいただけるボードをご紹介。取っ手付きで運びやすいものや、壁に掛けてインテリアとして楽しめるものなど、実用性とデザイン性を両立したアイテムをセレクトしました。アウトドアでの「外ごはん」にもぴったりのラインナップです。

カッティングボードとサービングボード、選び方のコツとお手入れ

1. 「カッティング」と「サービング」の違い：

• カッティングボード： 主に「切る」ことを目的としたまな板。厚みがあり、安定感のあるものが主流です。

• サービングボード： 主に「盛り付ける」ことを目的としたボード。持ち手があったり、デザインが個性的だったりと、食卓のアクセントになります。 もちろん、カッティングボードとして使ってそのままサービングボードとして出す「1台2役」が最も人気のあるスタイルです。

2. 人気の木種と特徴：

• オリーブ： 非常に硬く、木目が個性的。油分を含んでいるため水はけが良く、一生ものとして愛用できます。

• アカシア： 耐久性に優れ、比較的軽量。カジュアルなカフェスタイルにぴったりです。

• オーク・ウォールナット： 高級感があり、スタイリッシュなモダンインテリアによく馴染みます。

3. 長く美しく保つ秘訣： 木製ボードは「育てる」道具です。表面がカサついてきたら、食用のオイル（オリーブオイル等）を薄く塗り込むことで艶が戻り、ひび割れや汚れの浸透を防げます。洗った後は直射日光を避け、風通しの良い場所でしっかり乾燥させることが長持ちのポイントです。

お料理の時間がもっと待ち遠しくなる、あなただけのお気に入りの一枚を。